A Cornualha é uma região localizada no sudoeste da Inglaterra, conhecida por suas belas paisagens litorâneas e pela riqueza de seu patrimônio histórico. Com uma população de cerca de 570 mil habitantes, a região é famosa por suas tradições culturais e sua gastronomia. A Cornualha é um lugar de grande diversidade geográfica e cultural, com uma história rica e fascinante. Desde a Idade do Bronze até os dias de hoje, a região tem sido habitada por uma variedade de povos, cada um deixando sua marca no território, na paisagem e na cultura local. Ao longo dos séculos, a Cornualha foi um importante centro de mineração de estanho e cobre, e seu patrimônio industrial é um dos mais importantes da Inglaterra. Hoje, no entanto, a região é conhecida principalmente pelo seu turismo, com suas belas praias, falésias, vilarejos pitorescos e parques naturais. A comida da Cornualha é igualmente impressionante, com uma variedade de pratos saborosos baseados em peixes e frutos do mar locais, juntamente com tortas de carne, pastéis e outros petiscos salgados. Alguns dos pratos mais famosos da região incluem o clássico Cornish pasty, um pastel de massa crocante recheado com carne, batata e legumes; e a saída de truta fumada, um prato delicioso feito com truta fresca defumada em toras de carvalho. Seja para desfrutar de uma caminhada ao longo do litoral, admirar a beleza das aldeias pitorescas ou saborear a deliciosa culinária local, a Cornualha é um destino imperdível para os amantes da história, da natureza e da boa comida.