Moqueca de peixe é um prato típico da culinária brasileira, especialmente popular na região Nordeste do país e nos estados litorâneos. É um ensopado feito com peixe, leite de coco, dendê, tomate, pimentões, cebola e coentro. A combinação dos ingredientes confere ao prato um sabor único e marcante. A moqueca de peixe tem suas raízes na cultura indígena e africana que influenciou a culinária brasileira. O prato é geralmente servido com arroz branco e pirão, uma espécie de ensopado feito com farinha de mandioca e caldo de peixe. É uma refeição completa e muito apreciada por brasileiros e turistas. O preparo da moqueca de peixe é bastante simples. Primeiro, corta-se os ingredientes em rodelas e refoga-se a cebola e o alho no azeite de dendê. Em seguida, acrescenta-se o peixe cortado em cubos, o tomate, os pimentões, o coentro e o leite de coco. Deixa-se cozinhar por alguns minutos até o peixe ficar macio e suculento. O segredo para fazer uma moqueca de peixe perfeita está nos temperos e no ponto de cozimento. Os brasileiros costumam dizer que tudo depende do "olho e da mão" do cozinheiro. Mas uma coisa é certa: a moqueca de peixe é um prato delicioso que vale a pena experimentar. Se você está em busca de sabores autênticos da culinária brasileira, essa é uma ótima escolha.