Carqueja é uma erva medicinal muito popular no Brasil e em Portugal. Esta planta tem propriedades diuréticas, digestivas e hepáticas, sendo frequentemente utilizada no tratamento de problemas relacionados ao fígado, estômago e vesícula biliar. A carqueja é rica em substâncias antioxidantes, que ajudam a prevenir o envelhecimento precoce e a proteger o corpo contra os danos dos radicais livres. Além disso, ela é uma fonte natural de diversos nutrientes importantes, como vitaminas A, B e C, além de minerais como ferro, cálcio e potássio. Algumas pesquisas ainda indicam que a carqueja pode ter propriedades anticancerígenas e anti-inflamatórias, ajudando a prevenir e tratar doenças inflamatórias crônicas, como a artrite e a doença de Crohn. A carqueja pode ser consumida de diversas formas, seja em chá, infusão, cápsulas ou utilizando as folhas frescas em saladas e outros pratos. No entanto, é importante ressaltar que o seu consumo deve ser feito com moderação e sempre com a orientação de um profissional de saúde, já que o excesso pode causar efeitos colaterais, como diarreias e vômitos. Em resumo, a carqueja é uma planta medicinal muito valorizada e amplamente utilizada em diversos países, com benefícios comprovados para a saúde do nosso corpo, mas que deve ser consumida com cuidado e orientação adequada para evitar problemas e garantir seus efeitos benéficos.