Harumaki, um prato típico da culinária japonesa, também conhecido como rolinho primavera, consiste em uma mistura de vegetais, carne ou frutos do mar, envolvidos em massa de papel de arroz. É um prato muito popular em todo o mundo, especialmente nos restaurantes de comida asiática. A preparação do harumaki é simples e rápida, tornando-o uma ótima opção para aqueles que desejam uma refeição rápida e deliciosa. Embora o harumaki seja originalmente um prato japonês, ele se tornou popular em vários países ao redor do mundo, incluindo o Brasil, onde é comumente servido em restaurantes japoneses e chineses. Acredita-se que o prato tenha sido introduzido no Brasil pelos imigrantes japoneses no início do século XX. O harumaki é um prato muito versátil e pode ser recheado com uma variedade de ingredientes, como legumes, cogumelos, frango, camarão, carne de porco e muito mais. É servido com molho agridoce, molho de soja ou molho picante, de acordo com o gosto do consumidor. Além de ser saboroso, o harumaki também é uma opção bastante saudável, especialmente quando feito com ingredientes frescos e integrais. A massa de papel de arroz é uma alternativa mais saudável à massa de trigo tradicional, pois é mais fácil de digerir e contém menos gordura. Se você ainda não experimentou o harumaki, recomendamos que experimente em um restaurante japonês ou chinês próximo de você. Este prato delicioso é uma ótima opção para aqueles que procuram uma refeição rápida, saudável e saborosa.