Estremoz é uma cidade portuguesa localizada no distrito de Évora, Alentejo. É uma cidade de grande riqueza histórica e cultural, que atrai turistas de todo o mundo. Seu centro histórico é um Patrimônio Mundial da UNESCO e é considerado um dos mais bonitos de Portugal. A cidade é conhecida por suas casas brancas e pitorescas ruas de paralelepípedos, bem como pela sua rica produção de mármore. Um dos marcos mais famosos de Estremoz é o Castelo, construído no século XIII. Ele é composto por uma muralha com torres cilíndricas, uma torre de menagem e uma cisterna. Outra atração imperdível é o Paço dos Henriques, que é uma combinação de um palácio e uma fortaleza. É um exemplo notável da arquitetura gótica-cisterciense. A gastronomia de Estremoz é igualmente deliciosa, especialmente quando se trata de seus pratos de carne e queijos. A carne de porco preto é um prato típico da região, geralmente servida com batatas fritas e salada. O queijo da serra é outro ingrediente importante na cozinha local e amplamente utilizado na famosa sopa de queijo Alentejana. Além disso, Estremoz é um local importante para a produção de cerâmica de barro vermelho. A cidade conta com vários ateliês e fábricas de cerâmica, onde é possível comprar objetos decorativos e utilitários únicos e exclusivos. Em resumo, Estremoz é uma cidade encantadora e fascinante, com uma grande quantidade de coisas para ver e experimentar. Dos monumentos históricos à gastronomia local, essa cidade tem tudo o que os turistas podem desejar e muito mais. Certamente, é uma visita que vale a pena ser feita pelo viajante que procura conhecer um pouco mais sobre a cultura e tradições incríveis de Portugal.