Landrace é um termo que se refere a certas raças de plantas e animais que se adaptaram naturalmente ao ambiente local e foram criadas selectivamente ao longo do tempo. Para os agricultores e criadores, essas raças são valorizadas por sua capacidade de prosperar em condições específicas de solo e clima e por serem mais resistentes a doenças e pragas. No entanto, com a crescente industrialização e globalização do sistema agroalimentar, muitas destas raças têm sido substituídas por variedades comerciais de maior rendimento e uniformidade. A preservação das raças landrace tornou-se uma questão importante para os conservacionistas e ambientalistas que reconhecem o valor destas raças para a biodiversidade e para a cultura local. Em muitos países, existem iniciativas de conservação que visam proteger as raças landrace e promover a agricultura sustentável. Nestes programas, os agricultores são incentivados a cultivar variedades locais e a criar animais que são nativos da região. Além dos benefícios ambientais e culturais, as raças landrace também desempenham um papel na promoção da segurança alimentar e na diversificação da dieta. Muitas destas raças têm características que as tornam ideais para a produção de alimentos específicos, como o milho de massa para a produção de tortillas ou as variedades de arroz para sopas e ensopados. No entanto, o futuro das raças landrace ainda é incerto. À medida que a produção agrícola se torna cada vez mais industrializada e globalizada, essas raças podem ser esquecidas, o que resultaria na perda de uma riqueza cultural e biológica valiosa. Portanto, é importante que continuemos a apoiar a conservação e promoção das raças landrace e a valorizar a biodiversidade ea cultura local em todo o mundo.