Após pesquisar na internet sobre "convifer con hierro", podemos entender que se trata de uma técnica de culinária que envolve usar uma panela de ferro para cozinhar. Essa panela é conhecida como "convifer" em algumas regiões de Portugal e Espanha. O uso de panelas de ferro tem sido uma tradição na gastronomia há muitos anos, pois permite cozinhar alimentos de forma uniforme e eficiente. Além disso, as panelas de ferro retêm o calor por mais tempo, mantendo os alimentos quentes por mais tempo. Embora a técnica de cozinhar em panelas de ferro possa parecer antiquada, ela tem ganhado popularidade nos últimos anos, principalmente entre os amantes da comida saudável. Isso se deve ao fato de que panelas de ferro são livres de produtos químicos tóxicos e podem tornar os alimentos mais nutritivos. No entanto, é importante lembrar que panelas de ferro requerem um cuidado especial e devem ser temperadas com óleo para evitar que enferrujem. Com o uso adequado, as panelas de ferro podem durar por muitos anos e continuar a ser uma ferramenta importante na cozinha. Em resumo, cozinhar em "convifer con hierro" é uma técnica tradicional que tem uma série de benefícios para a saúde e pode ser uma maneira deliciosa de preparar comida. Desde que seja feito com cuidado adequado, cozinhar com panelas de ferro pode ser uma técnica duradoura que pode ser transmitida por gerações.