Limão rosa é uma fruta que ganhou popularidade nos últimos anos. Também conhecida como limão-siciliano rosa ou limão-laranja rosa, essa fruta é uma variação do limão-siciliano tradicional, com uma casca rosa vibrante e uma polpa amarela clara. O sabor do limão rosa é mais suave do que seu parente mais comum, com notas mais doces e menos amargas. Ele é usado em diversas receitas, desde coquetéis e bebidas até pratos salgados e sobremesas. A sua cor vibrante também o torna um ingrediente popular para enfeitar e decorar pratos. A origem do limão rosa não é clara, mas acredita-se que ele seja originário da região do Mediterrâneo. Atualmente, ele é cultivado em diversas partes do mundo, incluindo o Brasil, onde é cada vez mais comum encontrá-lo em supermercados e feiras. No entanto, é importante ter cuidado ao escolher limões rosa, pois eles podem ser facilmente confundidos com limões verdes pálidos que foram tingidos artificialmente. Certifique-se de escolher frutas que tenham uma cor uniforme e natural. Em resumo, o limão rosa é uma fruta versátil e saborosa que pode ser adicionada a diversas receitas para dar um toque especial. Se você ainda não experimentou, vale a pena dar uma chance a esse limão que está conquistando cada vez mais paladares ao redor do mundo.