O empadão é um prato bastante tradicional da culinária portuguesa, embora também seja bastante popular em outros países de língua portuguesa. Trata-se de uma receita bastante versátil, que permite uma grande variedade de combinações de ingredientes. A base do empadão é uma massa cozida, que funciona como uma espécie de "casca" para o recheio. Para preparar o empadão, o primeiro passo é preparar a massa. Em uma tigela, misture farinha de trigo, manteiga e uma pitada de sal, até formar uma massa homogênea. Em seguida, abra a massa com um rolo e coloque-a em uma forma de torta. Para o recheio, as opções são muitas. Algumas sugestões incluem frango desfiado, carne moída, palmito, camarão, bacalhau e queijo. Refogue o recheio com cebola e outros temperos a gosto, como alho, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Coloque o recheio sobre a massa já acomodada na forma, e cubra com mais uma camada de massa. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada. O empadão é uma ótima opção para uma refeição completa e reconfortante, que agrada a todos os paladares. É uma receita que pode ser facilmente adaptada para diferentes gostos, e que sempre vai ficar muito saborosa. Experimente fazer em casa e surpreenda toda a família!