biscoito mirabel - biscoito frito

Biscoito Mirabel é um biscoito originário da região de Mirandela, Portugal. É um biscoito de manteiga e açúcar que derrete na boca, com um sabor delicado e muito apreciado pelos portugueses. A sua receita é passada de geração em geração e mantida em segredo pelas famílias locais. Este biscoito é uma verdadeira iguaria portuguesa, especialmente apreciada acompanhada de um café ou de um chá. Ele pode ser encontrado em várias padarias e cafés em Portugal, mas é na cidade de Mirandela que se pode provar o biscoito original, confeccionado pelas mãos experientes das suas habitantes. O Biscoito Mirabel tem sua origem no antigo “Manjar Branco”, do qual deriva, mas rapidamente se tornou uma especialidade única com características próprias que o tornam único. Uma das curiosidades da sua confecção é que deve ser realizado com todo carinho e paciência. É necessário amassar muito bem a massa com bastante manteiga até que fique homogênea. Depois, é necessário moldar a massa em formato redondo com cerca de 4 centímetros de diâmetro e colocar no forno para assar. É importante ressaltar que a qualidade da manteiga usada na receita é um dos segredos para se obter um biscoito perfeito. Utiliza-se sempre manteiga de primeira qualidade, fresca e sem sal para garantir o sabor e a textura incríveis do biscoito. Em resumo, o Biscoito Mirabel é uma delícia que vale a pena experimentar quando se está em Portugal. É um biscoito tradicional português que encanta a todos com seu sabor único e sua textura derretente. Uma verdadeira tentação para quem gosta de doces.receita biscoito de polvilho