O pão de queijo é um dos quitutes mais tradicionais do Brasil. Ele foi criado em Minas Gerais, onde é considerado patrimônio cultural. A receita é bem simples e leva apenas alguns ingredientes básicos. Para fazer um delicioso pão de queijo, você vai precisar de polvilho doce ou azedo, queijo minas curado ralado, leite, óleo, ovos e sal. Para preparar a massa, é necessário começar pelos ingredientes líquidos. Basta misturar o leite e o óleo em uma panela e levar ao fogo até ferver. Depois, é só despejar a mistura quente sobre o polvilho e misturar bem, até formar uma massa homogênea. Em seguida, acrescente o queijo ralado e misture novamente. O próximo passo é adicionar os ovos à massa e continuar misturando até que ela fique bem macia e elástica. Por fim, é só fazer pequenas bolinhas com a massa e colocá-las em uma assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que fiquem dourados. O resultado é um pão de queijo crocante por fora e macio por dentro, com um sabor irresistível de queijo. Essa receita é perfeita para acompanhar um café da tarde com amigos e familiares, ou para um café da manhã rápido e saboroso. Experimente fazer o seu próprio pão de queijo em casa e se surpreenda com o resultado!