As dolomitas são uma cadeia de montanhas situada no nordeste da Itália. Elas fazem parte do Patrimônio Mundial da UNESCO desde 2009 e são famosas por suas formações rochosas espetaculares, coloridas e estratificadas. Essas formações resultam da transformação de depósitos de sedimentos marinhos antigos ao longo de milhões de anos. A rocha das dolomitas é formada principalmente por dolomita, um mineral composto de cálcio, magnésio e carbono, que confere a ela uma aparência única e bela. As dolomitas oferecem uma variedade de atividades para os visitantes, como caminhadas, ciclismo, escalada em rocha e esqui. A região é também conhecida por seus vinhos e gastronomia tradicionais, que incluem especialidades como canederli (bolinhos de pão cozidos), polenta (um prato de milho) e speck (carne defumada). No entanto, é importante mencionar que as dolomitas são também uma área protegida e frágil. Os visitantes são incentivados a respeitar a natureza e seguir as regras estabelecidas pelos parques locais para preservar a beleza e a integridade da região. Certifique-se de informar-se sobre as regulamentações locais antes de visitar as dolomitas.