camarão ao molho branco - pavão branco

Camarão ao molho branco, também conhecido como camarão na catupiry, é um prato muito popular na culinária brasileira. Trata-se de camarões refogados em um molho branco cremoso, feito com ingredientes como manteiga, leite e queijo catupiry. Essa combinação de sabores faz desse prato uma verdadeira delícia. Para preparar o camarão ao molho branco, é necessário primeiramente limpar os camarões e cozinhá-los por alguns minutos em água fervente. Em seguida, é hora de preparar o molho, que deve ser feito em uma frigideira com manteiga, farinha de trigo, leite e catupiry. Quando o molho estiver bem cremoso, basta acrescentar os camarões já cozidos e misturar bem, deixando cozinhar por mais alguns minutos. O camarão ao molho branco é geralmente servido acompanhado de arroz branco e batata palha, o que dá uma ótima combinação de texturas e sabores. Algumas pessoas ainda adicionam outros temperos, como alho e cheiro-verde, para dar um toque extra de sabor ao prato. Se você é fã de frutos do mar e quer experimentar algo diferente, o camarão ao molho branco é uma excelente opção. Com seus ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é perfeita para qualquer ocasião e certamente irá agradar a todos os paladares.