Biscoito de polvilho é um dos petiscos mais tradicionais e queridos do Brasil, especialmente na região Centro-Oeste e Nordeste. Ele é feito com polvilho azedo, um tipo de amido extraído da mandioca, e pode ser encontrado em diferentes formatos e texturas. O biscoito de polvilho é uma excelente opção para quem busca uma opção de lanche rápida e gostosa. Ele é crocante por fora e macio por dentro, com um sabor levemente salgado que agrada a todos os paladares. Esse biscoito é tão popular que já ganhou diferentes apelidos em cada região. Em Minas Gerais, é conhecido como "peta", enquanto em Goiás é chamado de "pão de queijo de vento". Em qualquer lugar que você vá, porém, é possível encontrar essa deliciosa iguaria, seja em padarias, mercearias ou feiras livres. Além das suas qualidades gustativas, o biscoito de polvilho tem outras vantagens. Ele é livre de glúten e lactose, sendo uma opção segura para pessoas com intolerâncias alimentares. Além disso, é um produto de baixo teor calórico, o que o torna uma opção saudável para quem quer manter a forma. Se você ainda não experimentou o biscoito de polvilho, é hora de experimentá-lo. Ele é um petisco irresistível, que combina com um bom café ou chá. Então, não espere mais e garanta o seu para saborear essa delícia de origem brasileira.